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サラダかぼちゃ

道の駅東和で発見した新種の野菜。

Photo

これは見た目はかぼちゃですが、

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かぼちゃのように皮が固くなく、すっと切れる。

見た目に引かれてつい、買ってしまいましたが、
どちらかというと、かぼちゃ、というよりもズッキーニに近いかな。

味は・・・・「きゅうり」です。

食べ方は、中の綿と種を取って薄切りにし、サラダや浅漬けにして食べると美味しいよ。

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